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炒菜、洗碗别有5个坏习惯,其中2个会致癌!有的就快改了

2019-10-31 17:56:08

我炒菜、做饭或洗碗时还能注意什么?许多人不同意!

你有没有想过在家里做饭的人每天在厨房吃三餐,偶尔吃几次也没关系。它确实在很长一段时间后对健康产生了影响。

在家做饭的人会注意。相当多的人在烹饪时容易犯两个错误。除了99%,总有80%。

1.烹饪后立即关闭吸油烟机

请回忆一下,烹饪后,你想吸一会儿烟还是直接关掉它?

当我们炒菜时,高温下的食用油会排放油烟,食物和油也会在炒菜过程中产生一些物质。

因此,当你油炸蔬菜后立即关闭抽油烟机时,有害气体和空气中的悬浮颗粒不会完全排放到厨房。

烟雾作为厨房中的“隐形杀手”,与家庭主妇肺癌的发病率密切相关。

正确的方法:

烹饪后,让吸油烟机工作3~5分钟,以清除厨房中的有害气体。

2、烹调油烟不出现,锅里没有

为了追求烹饪温度,许多人习惯于在把盘子放进锅里之前,看到油在锅里激起“一股浓烟”。

现在我们购买的食用油不再是家庭压榨的石油或原油,而是精炼油或食用油。

这些油含有更多的不饱和脂肪酸和维生素E。如果油冒烟很大,不仅会破坏营养成分,还会产生有害的致癌物。

正确的方法:

当油有点冒烟时,点菜。不要过分追求“大烟”。或者在火锅里加一点葱和姜调料来冷却油,在变黄之前食用。

虽然洗碗是小事,但它被称为“可怕的家务”。每天,我不知道有多少人为“谁应该洗碗”而争吵,一旦他们洗碗,他们就给身体一种“巨大的力量”。

1、洗碗时,脏碗叠放,清洗后不要控制干燥

面对满是油污的盘子,谁能主动?能拖一秒就是一秒,先把盘子泡在水里。

这是一个非常坏的习惯!它是各种食物残渣的聚集地,你还得把它拖出来洗,这不是给细菌留下一个“快乐的世界”。

一般来说,细菌在1~4小时内体积增大,然后以几何级数迅速增殖。~所以,既然今天运气不好,该轮到我们洗碗了,让我们快点打扫吧~

特别提醒:

省下许多脏盘子和碗一次洗干净是不明智的!当然,脏盘子、脏碗和脏筷子不建议堆放半天不清洗,这样不仅会造成交叉污染,还会招来“蟑螂”。

洗完碗和筷子后,最好把它们放在排水架上,并控制它们干燥。不要将它们直接堆放在潮湿的地面上,也不要用抹布擦干。

2.洗涤剂可以直接使用,无需稀释。

洗洁精对于洗碗和锅来说总是必要的,所以当你不使用它的时候,你不会觉得脏。洗涤时,直接挤压布料并将其浸入水中。

我不知道有多少人和边肖一样。

尽管洗涤剂现在被宣传为“无残留”和“低泡沫”,但它或多或少还是残留的。当你挤压抹布时,可能没有必要清洗几次。

我们都非常依赖洗涤剂,但事实上没有太多的油污,所以我们可以用温水和热水来清洁它。有时也可以使用额外的热面汤和淘米水。

如果菜很油腻,你可以在洗碗前将洗涤剂稀释到水中以降低浓度。

3.洗碗布在两个月内不会更换,细菌会覆盖在里面。

布匹是厨房里的“细菌灾区”,它微不足道,但不容忽视。轻轻一碰,很多东西都会被“污染”。

洗碗布长期不更换,单个洗碗布中的细菌总数可达数千亿左右!也有许多人在厨房用一块抹布来清洗盘子、柜台、柜台和桌子。......

提醒:每1-2个月更换一次抹布。最好准备几块特殊的抹布。

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