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吃垃圾食品或损害空间记忆

2019-11-07 21:06:44

新华社-澳大利亚一项新的研究显示,吃高糖高脂肪的垃圾食品可能会对空间记忆产生长期的负面影响。

空间记忆(Spatial memory)是一种用来表示外部环境的地理位置或方向的记忆,如驾驶员对城市道路的记忆,老鼠在迷宫中寻找食物的记忆,以及对迷宫中每个位置的记忆。

澳大利亚新南威尔士大学的研究人员在《科学报告》(Science Report)杂志上发表了一份报告,称他们用老鼠做实验,让它们在六周内连续三、五或七天吃垃圾食品,其余时间吃健康食品,在此期间测试它们的空间记忆能力。

结果表明,老鼠吃垃圾食品的时间越长,它们的空间记忆能力越差。此外,与吃垃圾食品三天的老鼠相比,吃垃圾食品五天的老鼠体重更重,脂肪更多,新陈代谢更接近吃垃圾食品七天的老鼠。

这项研究的资深作者、新南威尔士大学的莫里斯教授说:“一周超过三天(吃垃圾食品)会对老鼠的记忆产生严重影响。”研究人员说,需要更多的研究来看看垃圾食品对人体是否有同样的影响。(乔颖)

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